檢查組深入學(xué)校食堂查看相關(guān)設(shè)備。 

　　日前，惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)秋季開學(xué)前轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全準(zhǔn)備工作及周邊區(qū)域的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)管保障廣大師生飲食安全，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。

　　惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立校園食品安全工作專班，制定實(shí)施方案，明確了檢查的重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查組深入各學(xué)校食堂、校園周邊的小賣部、餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，確保食品安全責(zé)任落實(shí)、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作。

　　“惠東縣市場(chǎng)監(jiān)管部門組織對(duì)全縣178家學(xué)校食堂、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。”惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)肖祝存說(shuō)，同時(shí)，督促全縣各學(xué)校在秋季學(xué)生開學(xué)返校前，做好庫(kù)存食材清理和環(huán)境衛(wèi)生清潔，認(rèn)真查找食材采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存保質(zhì)、清洗消毒和從業(yè)人員管理等方面存在的問(wèn)題，并對(duì)問(wèn)題立行立改。

　　面對(duì)惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的嚴(yán)格檢查和指導(dǎo)，學(xué)校食堂和周邊的商戶們紛紛表示積極響應(yīng)并認(rèn)真配合，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，共同推動(dòng)校園及周邊食品安全工作的深入開展。

　　惠東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，接下來(lái)將繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，加大執(zhí)法和監(jiān)管力度，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，確保校園及周邊食品安全工作取得實(shí)效，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。

記者洪鵲兒 通訊員陳振杰 羅婧 陳紫施