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近期，惠州市市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、酒類、冷凍飲品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、食用農產品、速凍食品和飲料等18類食品共123批次樣品。根據食品安全國家和地方標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品120批次、不合格樣品3批次（見附件），檢出超范圍超限量使用食品添加劑、生物毒素、其他指標和農獸藥殘留問題。現將具體情況通告如下： 一、不合格情況 （一）超范圍超限量使用食品添加劑問題 1.惠東縣平山華僑城成記早餐店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為惠州市食品藥品檢驗所。 （二）其他指標和生物毒素問題 2.惠州市惠城區恒富酒樓使用的花生油，酸價（KOH)、黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省惠州市質量計量監督檢測所。 （三）農獸藥殘留問題 3.惠州市惠城區恒富酒樓使用的豇豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省惠州市質量計量監督檢測所。 二、處置情況 惠州市市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。 三、食品安全消費提示 消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應購物憑證，查看外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期、保質期（或超過保質期）的食品。 目前，惠州市正在創建國家食品安全示范城市，歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息。如在市場上發現不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12345或12315。 附件：1.本次抽檢依據和檢驗項目.docx 2.不合格產品信息匯總表.xlsx 3.合格信息匯總表.xlsx 4.關于部分檢驗項目的說明.docx 惠州市市場監督管理局
2023年10月17日
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